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‘2024 대한민국국제요리&제과경연대회' 서영대 파주캠퍼스 호텔외식조리과 대상(서울특별시장상) 및 우수상(국회의원상) 수상 서영대학교 파주캠퍼스 호텔외식조리과는 ‘2024 대한민국국제요리&제과경연대회’에서 대상(서울특별시장상) 및 우수상(국회의원상), 금상, 은상, 동상을 대거 수상하는 쾌거를 거두었다.
‘2024 대한민국국제요리&제과경연대회’는 한국음식문화 및 외식산업 향상을 위하여 5월 17일부터 19일까지 3일간 양재동 aT센터에서 개최하였다. 우리 대학은 심사위원 3인을 대회 본부에서 파견 받아 학과에서 자체적으로 대회를 실시하였다.
(사)한국조리협회 주최하고 (사)조리기능장려협회, at한국농수산식품유통공사가 주관한 이번 국제요리대회는 올해로 16회째로 전문성과 전통성을 자랑하는 국내 최대 규모의 국제요리경연대회이다.
단순 먹거리의 개념을 넘어 요리가 예술이자 한 나라의 대표 문화임을 알아볼 수 있는 ‘2024 대한민국국제요리&제과경연대회’는 2024년 국내 참가자를 포함 중국, 베트남, 키르기스스탄 선수 등 해외 선수 등 총 4,544명이 참여한 글로벌 요리 축제로, 해외 및 전국에서 모인 조리관련학과 학생들과 일반인이 참가해 기량을 겨뤘다.
호텔외식조리과 1,2,3,4학년 11팀이 라이브요리부문에 참가했으며 이민준 외 4명이 서울특별시장상인 대상을, 권혁주 외 4명이 국회의원상인 우수상의 영예를 안았다.
이번대회에 참가하여 수상을 한 학생들의 명단은 다음과 같다. 1. 대상(서울특별시상): 이민준, 고윤지, 김다인, 권현도, 서윤석 2. 우수상(국회의원상): 권혁주, 고태현, 김민철, 편서연 3. 금상: 이예담, 김은숙, 정지연, 조용훈, 여아름, 나혜원, 허성준, 안현준, 김예진, 유민영, 유병민, 송건영, 김병무, 안유정 5. 은상: 정하은, 김동휘, 박재윤, 엄지현, 황수빈, 전예진, 박예닮, 전소연, 권영구, 홍승표, 김채현, 엄윤상, 강신우, 가현빈, 박세욱, 장하늘 6. 동상: 남보민, 이규빈, 정현욱, 박종규, 장현진
우리대학 호텔외식조리과는 매년 국제대회에 참여하여 큰 성과를 거두고 있는데 장차 국내 조리산업에 큰 재목이 될 인재들로 성장할 학생들을 교육 배출하고 있다.
이번 대회를 위해 두 달 여간 학생들을 지도해온 김장호 교수, 이희민 교수는 학생들이 열심히 공부하고 노력한 만큼 좋은 성과로 이어져 기쁘다고 소감을 밝혔다.
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