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서강정보대학 현숙희 씨, 남도음식문화큰잔치 최우수상 수상
서강정보대학 현숙희 씨, 남도음식문화큰잔치 최우수상 수상
작성자	홍보실	등록일	2004.10.25

■ 서강정보대학 식품영양과 1학년에 재학 중인 현숙희 씨(40세)가 24일 순천 낙안읍성에서 개최된 제11회 남도음식문화큰잔치 ‘대 학생요리경연대회’에서 문화관광부장관상인 최우수상을 수상했다. ■ 현 씨는 25개 팀이 참여한 이번 경연에서 동양은 물론이고 서양 사람들도 그 맛을 즐길 수 있도록 개발한 ‘추전미양(秋全米洋)’이라는 쌀 요리를 선보여 영예의 최우수상을 차지했다. ■ 현 씨는 낮에는 남편의 사업체에서 경리 등의 일을 거들고 밤에는 대학 강의실과 조리실을 오가며 주경야독하는 만학도. ■ 현 씨는 “늦은 나이에 시작한 공부라 어려움도 많았지만 남편의 뒷바라지와 교수님들의 격려가 큰 힘이 되었다”며 “이들에게 모든 영광을 돌린다”고 말했다. 현 씨는 또 “지역 특산물을 이용하여 국내 는 물론 세계인의 입맛에 맞는 메뉴를 개발, 상품화하여 이를 프렌차 이즈화 하는 것이 앞으로의 꿈”이라고 포부를 밝혔다.
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