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호텔조리학부 “2017 WACS 코리아 푸드트렌드페어” 대회 금상 수상
호텔조리학부 “2017 WACS 코리아 푸드트렌드페어” 대회 금상 수상
작성자 홍보실 등록일 2017.09.26
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○우리대학(총장 김정수) 호텔조리학부 호텔조리전공 학생들이 지난 24일 ~25일까지 2일간 서울특별시 서초구 양재동 aT센터 제2전시관에서 열린“2017 WACS 코리아 푸드트렌드페어”경연대회의 수산물 라이브 부문에서“금상”을 수상하는 쾌거를 이루었다.
 
○“2017 WACS 코리아 푸드트렌드페어”는 사)한국식생활제과협회, CBS 노컷뉴스, 사)한국조리사협회중앙회에서 주최하였으며, 농림축산식품부, 해양수산부, 보건복지부, 고용노동부, 한국관광공사, 식품의약품안전처, 서울특별시, 한국산업인력공단 등에서 후원하는 대회이다.
 
○ 또한, 본 대회는 세계조리사회연맹에서 인증하는 국제 WACS(World Association of Chefs Societies) 대회로 국내·외의 많은 참가자들이 경연에 참가하였다.
 
○ 호텔조리전공 동아리(Tasty Road)구성원인 임은진, 김희진, 김선율, 채희재 학생들은 본 대회의 여러 카테고리 중 하나인 수산물 라이브 부문에 출전하여 우수한 성적으로“금상”을 수상하는 성과를 이루었다.
 
○ 호텔조리전공 동아리의“권기완 지도교수”는 조리전공 학생들이 국내에서 열린 국제대회에 출전하기 위해 정규수업을 마치고 2개월간 늦은 밤까지 실습실에서 지내며 땀과 노력으로 일군 귀중한 성과라고 하였으며, 향후에도 호텔조리전공의 1인 1실습의 정규교육과 다양한 동아리 수업을 진행하여 학생들의 만족도를 높이고 많은 성과를 이루도록 하겠다고 말하였다.
 
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