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출처 : 무등일보 https://m.mdilbo.com/detail/G3XMjU/727468
○ 서영대학교는 '2024년 빛고을 직업교육 혁신지구 사업'의 일환으로 여름방학 기간 중 광주자연과학고, 송원여자상업고, 숭의과학기술고, 전남공업고 재학생 39명을 대상으로 '카페브런치메뉴실습' 대학탐방 프로그램을 실시했다고 13일 밝혔다.
○ '빛고을 직업교육 혁신지구 사업'은 광주시교육청과 광주시가 협력 추진하고 서영대 등 7개 지역대학과 광주자연과학고 등 10개 직업계고가 참여하는 지역정주형 기술인재를 육성하는 사업이다.
○ 서영대 카페베이커리과에서 진행된 '카페브런치메뉴실습'은 카나페, 브루스케타, 샌드위치, 파스타, 블루레몬 에이드, 바닐라 라떼, 라떼아트 등의 다양한 요리와 카페 음료를 학생들이 직접 만들어보는 시간으로 구성됐다.
○ 전도현 서영대 카페베이커리과 학과장은 "취업동아리 학생들을 대상으로 다양한 카페 메뉴를 소개하고 직접 만들어보는 시간을 제공했다"며 "이번 프로그램을 통해 학생들은 직업 현장에서 요구하는 실무 능력에 대한 이해를 높였을 것이다"고 전했다.
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